YEMEK MENÜSÜ

BAŞLANGIÇ - Soğuk

(V) KUZUKULAĞI, YEŞİL ELMA, EZİNE PEYNİRİ KÖPÜĞÜ, FINDIK, BAL

TRY 1,400

PÂTÉ EN CROÛTE “SÖĞÜŞ”

TRY 1,450

DİVLE OBRUK, ARMUT, EDREMİT YEŞİL ZEYTİN EZMESİ

TRY 1,400

BEBEK KALAMAR VE YUMURTASI, CEVİZ SÜTÜ, KAYISI

TRY 1,500

BAŞLANGIÇ - Sıcak

DİLLİ KAŞARLI TATLI MAYA BRIOCHE, DANA TARTAR, NOHUT MISO

TRY 1,600

ENGİNAR, TAZE SARIMSAKLI BEURRE BLANC, KUM MİDYELİ DÖVME BUĞDAY

TRY 1,550

KÖY TAVUĞU DOLGULU TAZE MAKARNA, KORUKLU TAVUK SUYU, KINALI BAMYA

TRY 1,600

ANA YEMEK

GNOCCHI, MISOLU PATLICAN KREMASI, ÇAMUR PEYNİRİ

TRY 1,750

AĞIR PİŞMİŞ KUZU KABURGA, DENİZLİ KALE BİBERİ, YER FISTIĞI

TRY 1,900

AĞIR PİŞMİŞ DANA YANAK, PATATES CANNOLI, ÜZÜM MARMELATI

TRY 1,850

TEREYAĞINDA DİL BALIĞI, SAKE BEURRE BLANC, TAPYOKA İNCİLERİ

TRY 1,850

GÜNÜN BALIĞI, YENİDÜNYA CHUTNEY, SALATALIK SARMA, TARHUN

TRY 1,900

TATLI

MENENGİÇ DONDURMASI, BİTTER ÇİKOLATA, ANTEP FISTIĞI, MALT KARAMELİ

TRY 850

ÇEŞME LİMONU, KEKİKLİ MANDA SÜTÜ DONDURMASI, SÜBYE KÖPÜĞÜ

TRY 800

PEYNİR & ŞARKÜTERİ

18:00'e kadar servis edilir.

(V) PEYNİR TABAĞI (4 Kişilik)

Yerel ve ithal artizan peynirler, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

TRY 3,000

(V) PEYNİR TABAĞI (2 Kişilik)

Yerel ve ithal artizan peynirler, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

TRY 2,100

ŞARKÜTERİ TABAĞI (4 Kişilik)

Kuzu cotto, füme antrikot, kontrafile füme, roast beef, Kafkas usulü kuru et, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

TRY 3,250

ŞARKÜTERİ TABAĞI (2 Kişilik)

Kuzu cotto, füme antrikot, kontrafile füme, roast beef, Kafkas usulü kuru et, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

TRY 2,500

PEYNİR & ŞARKÜTERİ TABAĞI (4 Kişilik)

Yerel ve ithal artizan peynirler, şarküteri çeşitleri, kuru meyve, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

TRY 4,000