YEMEK MENÜSÜ

BAŞLANGIÇ - Soğuk

(V) KUZUKULAĞI, YEŞİL ELMA, EZİNE PEYNİRİ KÖPÜĞÜ, FINDIK, BAL

₺1.300

PÂTÉ EN CROÛTE “SÖĞÜŞ”

₺1.400

USKUMRU CRUDO, TURP SALATA SUYU VINEGRET

₺1.350

DİVLE OBRUK, ARMUT, EDREMİT YEŞİL ZEYTİN EZMESİ

₺1.350

BAŞLANGIÇ - Sıcak

DİLLİ KAŞARLI TATLI MAYA BRIOCHE, DANA TARTAR, NOHUT MISO

₺1.450

MAVİ KUYRUK KARİDES DOLGULU MAKARNA, KALAMAR, ZERDEÇALLI BISQUE

₺1.450

DAĞ MANTARLARI, TRÜFLÜ KARNABAHAR KREMASI, GÜN KURUSU

₺1.400

ANA YEMEK

AĞIR PİŞMİŞ DANA YANAK, PATATES CANNOLI, ÜZÜM MARMELATI

₺1.700

NOHUT GNOCCHI, TUZLU YOĞURT, LİMON

₺1.650

KUZU SIRT, BALKABAĞI TERRINE, AFYON HAŞHAŞ EZMELİ BALKABAĞI KREMASI

₺1.750

TEREYAĞINDA DİL BALIĞI, SAKE BEURRE BLANC, TAPYOKA İNCİLERİ

₺1.700

TATLI

BADEM MOUSSE, BAHARATLI BAL, PRALINE

₺700

BODRUM MANDALİNA, KEKİKLİ MANDA SÜTÜ DONDURMASI, SÜBYE KÖPÜĞÜ

₺750

PEYNİR & ŞARKÜTERİ

18:00'e kadar servis edilir.

(V) PEYNİR TABAĞI (4 Kişilik)

Yerel ve ithal artizan peynirler, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

₺2.550

2 Kişilik

2 Kişilik₺1.900

ŞARKÜTERİ TABAĞI (4 Kişilik)

Kuzu cotto, füme antrikot, kontrafile füme, roast beef, Kafkas usulü kuru et, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

₺2.850

2 Kişilik

2 Kişilik₺2.100

PEYNİR & ŞARKÜTERİ TABAĞI (4 Kişilik)

Yerel ve ithal artizan peynirler, şarküteri çeşitleri, kuru meyve, bergamot mostarda, parmesanlı grissini

₺3.500