.png){kind=logo}
ŞARAPLARIMIZ
'Teruarın yansımasını üzümde bulup
şaraba aktarmak gerekir'
Nihai hedefimiz zarif, ferah, ve kompleks şaraplar yapmak. En iyi şarapların, üzümün yetiştiği bölgeyi saf ve net şekilde yansıtan şaraplar olduğuna inanıyoruz. Amacımız; üzümün yetiştiği bölgeyi dengeli ve karakterli şaraplar ile kadehe yansıtmak.
BEYAZ SEK ŞARAP
EMİR
2022
Nevşehir’in yüksek rakımlı (1000mt), volkanik toprak yapılı, tek parsel, yaşlı bağlarında yetişen Emir. Mineral karakterli ve güçlü asidite ile damakta narenciye ve sert çekirdekli meyve notları sunuyor. Kapadokya’nın iyi bir temsili. Fıçı kullanılmamıştır.
2.231 ŞİŞE
75 CL
%13.5
BEYAZ SEK ŞARAP
EMİR PIELES
2021
Nevşehir’in yüksek rakımlı (1000mt), volkanik toprak yapılı, tek parsel, yaşlı bağlarında yetişen Emir'e 2 ay kabuk maserasyonu ve yumurta tank kullanımı ile yağlı, yuvarlak bir tekstür kazandırdık.
1.278 ŞİŞE
75 CL
%11.0
ROZE SEK ŞARAP
"AN" SYRAH - GRENACHE
2022
Urla Kuşçular'da, denize 6 km mesafedeki killi kireçli toprakta, ekolojik yöntemler uyguladığımız bağımızda yetişen üzümlerden üretilmiştir. 'Field Blend' olarak işlenen bu roze, zengin meyve aromaları ve diri asitlik sunuyor.
1.620 ŞİŞE
75 CL
%13.0
KIRMIZI SEK ŞARAP
SYRAH
2021
Denizli, güney bölgesinin killi, kireçli toprağına iyi uyum sağlamış 850 metre rakımlı tek parselde yetişen Syrah üzümlerinden üretilmiştir. Zarif yapılı, kompleks bir tekstürle canlı ve uzun bitime sahiptir. Fransız meşe fıçılarda kısmi olgunlaştırma yapılmıştır.
1.809 ŞİŞE
75 CL
%14.5
KIRMIZI SEK ŞARAP
ÖKÜZGÖZÜ - BOĞAZKERE
2019
Denizli, Çal bölgesinin 950 metre rakımı ve kireçli, kırmızı killi toprağından gelen diri, canlı asidite ile iki yerli çeşit Öküzgözü ve Boğazkere’nin dengeli ifadesi. 500 litrelik yeni Fransız meşe fıçılarda kısmi olgunlaştırma yapılmıştır.
4.028 ŞİŞE
75 CL
%13.7
KIRMIZI SEK ŞARAP
"SUPERNOVA" CARIGNAN - ALICANTE
2020
Onlarca yıldır bu coğrafyada yetişen ama kaybolmaya yüz tutmuş Alicante ve Carignan üzümlerini bu kupajda bir araya getirdik. Bağların bu sönmüş yıldızlarının içinden doğan yepyeni enerjiye ise "Supernova" adını verdik.
2.946 ŞİŞE
75 CL
%12.8
KIRMIZI SEK ŞARAP
CARINENA JUAN
2019
130 metre rakımda, 50 yaşında, düşük verimli, sulanmayan goble bağlarda yetişen üzümlerden üretilmiştir. 27 ay 500 litrelik Fransız meşe fıçıda olgunlaştırılmıştır. Adını, gördüğü ilk gün bağın potansiyeline inanan ve bu bağlara sonsuz emek sarf eden Juan Pablo'dan almıştır.
645 ŞİŞE
75 CL
%14.9
KIRMIZI SEK ŞARAP
CARINENA JUAN
2020
130 metre rakımda, 51 yaşında, düşük verimli, sulanmayan goble bağlarda yetişen üzümlerden üretilmiştir. 20 ay 500 litrelik Fransız meşe fıçıda olgunlaştırılmıştır. Adını, gördüğü ilk gün bağın potansiyeline inanan ve bu bağlara sonsuz emek sarf eden Juan Pablo'dan almıştır.
1.080 ŞİŞE
75 CL
%13.8
KIRMIZI SEK ŞARAP
CARINENA EMBALSE
2020
115 metre rakımda, 40 yaşında, sulanmayan goble bağdan hasat edilen üzümlerden üretilmiştir. 15 ay 500 litre Fransız meşe fıçıda olgunlaştırılmıştır.
1.380 ŞİŞE
75 CL
%13.5
KIRMIZI SEK ŞARAP
CARINENA MEŞELİK
2019
190 metre rakımda, 23 yaşında, sulanmayan goble bağlardan hasat edilen üzümlerden üretilmiştir. 27 ay 500 litre Fransız meşe fıçıda olgunlaştırılmıştır.
698 ŞİŞE
75 CL
%14.5
KIRMIZI SEK ŞARAP
CARINENA PIE FRANCO
2020
280 metre rakımda yetişen, sulanmayan, vitis vinifera goble bağlardan hasat edilmiştir. 15 ay 500 litre Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır. 'Pie Franco', anaçsız anlamına gelmektedir.
712 ŞİŞE
75 CL
%14.0
